Zwei köstliche Dips für jede Gelegenheit

Verwöhne deine Gäste mit diesen himmlischen Dips!

Ob für eine Party, als Vorspeise oder einfach zum Snacken – unsere Feta-Creme und der Walnuss-Paprika-Dip sind vielseitig, einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch.

Feta-Creme:

Feta-Creme ist ein vielseitiger und schmackhafter Dip, der perfekt zu Brot, Gemüse oder als Aufstrich geeignet ist. Hier ist ein einfaches Rezept, das du im Handumdrehen zubereiten kannst.

Du benötigst:

• 200 g Feta

• 100 g Joghurt (griechisch oder natur)

• 1 Knoblauchzehe

• 1 EL Olivenöl

• 1 TL Zitronensaft

• 1 TL Honig

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill)

Zubereitung:

1. Feta vorbereiten: Den Feta in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Knoblauch hinzufügen: Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken oder pressen und zum Feta geben.

3. Mischen: Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft und Honig zum Feta hinzufügen.

4. Pürieren: Alles mit einem Pürierstab oder in einem Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten.

5. Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die frischen Kräuter unterrühren.

6. Servieren: Die Feta-Creme in eine Schale geben und nach Belieben mit weiteren Kräutern garnieren. Perfekt zu Brot, Crackern oder frischem Gemüse.

Tipps der Interliving Redaktion:

• Variationen: Für eine schärfere Variante kannst du etwas gehackte Chili oder Paprikapulver hinzufügen.

• Aufbewahrung: Die Feta-Creme hält sich gut verschlossen im Kühlschrank bis zu drei Tage.

Das perfekte Mitbringsel: Walnuss-Paprika-Dip!

Ein leckeres und gleichzeitig beeindruckendes Mitbringsel für jede Party oder Zusammenkunft ist der Walnuss-Paprika-Dip, auch bekannt als Muhammara. Dieser Dip stammt ursprünglich aus der Levante-Region und begeistert durch seine rauchig-nussigen Aromen und die feine Süße des Granatapfelsirups. Hier ist das Rezept für diesen köstlichen Dip.

• 100 g Walnüsse

• 50 g Semmelbrösel oder altbackenes Brot

• 1 Knoblauchzehe

• 1 EL Granatapfelsirup

• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Paprika vorbereiten:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Paprika waschen, halbieren, entkernen und mit Olivenöl bepinseln. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten rösten, bis die Haut schwarz wird. Aus dem Ofen nehmen, in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. 15-20 Minuten ruhen lassen, dann häuten.

Walnüsse rösten:

Während die Paprika im Ofen sind, Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie duften. Abkühlen lassen.

Dip zubereiten:

Paprika, Walnüsse, Semmelbrösel, Knoblauch, Granatapfelsirup, Zitronensaft und Gewürze in den Mixer geben. Zu einer glatten Masse pürieren und nach und nach Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz abschmecken.

Servieren:

Walnuss-Paprika-Dip in eine Schale geben, mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit gehackten Walnüssen und Granatapfelkernen garnieren. Mit frischem Brot oder Gemüsesticks servieren.

Tipps der Interliving Redaktion:

• Durchziehen lassen: Der Dip schmeckt am besten, wenn er einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.

• Konsistenz anpassen: Wenn die Konsistenz zu fest ist, kann etwas Wasser oder mehr Olivenöl hinzugefügt werden.

• Schärfe: Für eine schärfere Variante können Chiliflocken hinzugefügt werden.

Dieser Walnuss-Paprika-Dip ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Probier es aus und beeindrucke deine Freunde oder Familie mit diesem exotischen und aromatischen Dip!

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